| PUBLICATIES |
|
Hygiënecode voor frisdranken, natuurlijke mineraal- en bronwaters (3e editie)
Hygiënecode voor transport, opslag en distributie (versie 1, 2 en 3) In 2007 werd de hygiënecode geëvalueerd en herschreven. Net zoals bij de eerste 2 versies, schreef Helmie Keijsers samen met de brancheorganisaties ook weer de nieuwe versie van de hygiënecode. Deze aangepaste, derde versie is in september 2007 ter goedkeuring voorgelegd aan het Regulier Overleg Warenwet (ROW) en 31 oktober 2007 officieel goedgekeurd door de Minister van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.
De hygiënecode is te bestellen via de volgende kanalen:
2008
BRC Verpakkingen uitgebreid. BRC / IoP versie: wat betekent dit voor de food afnemer? (VMT • 21 maart 2008 • nr. 7)
2007
Reiniging in food. Schoonmaak bovenal kwestie van controle. (Elsevier Voedingsmiddelenindustrie • oktober 2007)
Nieuwe versie (5) op de markt. IFS legt de lat hoger. (Elsevier Voedingsmiddelenindustrie • september 2007)
2005 In 2004 is in de VMT gepubliceerd over de 4e versie van de International Food Standard (IFS) en over diverse standaarden in de verpakkingsindustrie, te weten:
Duitse en Franse retailers lanceren vierde versie IFS (VMT • 9 april 2004 • nr. 8)
Nieuwe GMP-standaard voor golfkarton & massiefkarton (VMT • 16 augustus 2004 • nr. 16/17)
GMP Golf- en Massiefkarton versus BRC Verpakkingen (VMT • 3 september 2004 • nr. 18/19)
Artikelenreeks inzake standaarden en normen binnen de voedingsmiddelenindustrie
Global Food Safety Initiative (GFSI) keurt 4 standaarden goed: ontwikkelingen en mogelijk toekomst beeld. (VMT • 23 mei 2003 • nr. 11)
`Nieuwe´ versie BRC Food Standard goedgekeurd door GFSI: de belangrijkste verschillen met de huidige CBL/BRC code (VMT • 6 juni 2003 • nr. 12)
International Food Standard (IFS) goedgekeurd door GFSI: is deze standaard anders dan standaarden en normen die we al kennen? (VMT • 11 juli • nr. 14/15)
Qualität und Sicherheit: systeem voor verticale ketenbenadering in de vleessector (VMT • 8 augustus 2003 • nr. 16/17)
|
Publicaties en sites

