Samen met de medewerkers van uw bedrijf het kwaliteitssysteem opzetten. Hierdoor ontstaat een praktisch en bruikbaar kwaliteitssysteem en wordt draagvlak gecreëerd.

Indien een bedrijf aan het einde van het kwaliteitstraject een certificaat wil halen, zal ook voldaan moeten worden aan de normeisen. Dit toetst de externe adviseur gedurende het traject.

Wij hebben ervaring met de volgende standaarden en normen:

• Eisen voor een op HACCP gebaseerd voedselveiligheidssysteem (optie A en B)
• Global Standard for Food Safety (voorheen BRC Global Standard – Food genaamd)
• International Featured Standard - Food (IFS)
• ISO 22000 Voedselveiligheidssysteem: Eisen voor Bedrijven in de Voedselketen
• BRC / IoP Global Standard Food Packaging and Other Packaging Materials (BRC Verpakkingen)
• International GMP Standard for Corrugated & Solid Board (FEFCO / ESBO). Deze standaard wordt ook wel de GMP Karton genoemd
• NEN-EN 15593 Hygiënemanagement bij de productie van verpakkingen van voedingsmiddelen
• BRC Global Standard for Consumer Products
• ISO 9001:2008
• GMP+ 2006 (diervoeder)
• IFS Logistic Standard (ILS)
• BRC Global Standard - Storage and Distribution
• ISO/IEC 17021 Conformiteitsbeoordelingen. Eisen voor instellingen die audits uitvoeren voorzien in certificatie van managementsystemen
• ISO/IEC 17024 Conformiteitsbeoordelingen. Eisen voor instellingen die persoonscertificatie aanbieden

Ook het integreren van kwaliteitssystemen op basis van een combinatie van bovenstaande normen, behoort tot onze expertise.

Voor het goed functioneren van een kwaliteitssysteem is het van groot belang dat medewerkers opgeleid zijn op het gebied van kwaliteit en aanverwante onderwerpen.

Het kan hierbij gaan om:

• ondersteuning van de lijnorganisatie in de vorm van implementatiesessies van nieuwe procedures of instructies
• algemene kennis op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteitszorg
• 'trainingen'

De eisen die aan de organisatie worden gesteld veranderen continu (denk aan wijzigingen in wetgeving, veranderende eisen van klanten, nieuwe normen en onderzoek / literatuur omtrent nieuwe risico’s). Ook de organisatie zelf verandert steeds.

Zowel externe, als interne ontwikkelingen moeten vertaald worden naar het kwaliteitssysteem. Improving Quality kan u hierbij ondersteunen o.a. door de uitgebreide kennisdatabase over voedselveiligheidsrisico’s. Deze ondersteuning kan ook in combinatie met het uitvoeren van interne audits en verificaties (zie blok hierboven en pagina ‘Auditing’).

Citaat van een klant:
‘Dat certificaat halen was nog niet zo moeilijk; het certificaat behouden door het systeem actueel te houden, de medewerkers te blijven motiveren en aansturen, dat is pas lastig!’

Een HACCP-studie dient gebaseerd te zijn op de HACCP-principes zoals deze zijn vastgelegd in de Codex Alimentarius. Dit betekent dat de risico-inschatting gebaseerd moet zijn op de inschatting van de kans en het effect dat aan elk potentieel risico / gevaar gekoppeld zit. De laatste jaren hechten zowel VWA, als certificerende instellingen en klanten, bij de uitgevoerde risicoanalyses steeds meer belang aan de onderbouwing van de kansen en effecten.

De kansinschatting is per bedrijf verschillend, omdat deze afhangt van het type product en productieproces. De effecten van een gevaar zijn echter identiek voor elk product / productieproces: of er nu koek, bier of conserven worden geproduceerd, het effectn van bijvoorbeeld glas is altijd hetzelfde. Effecten moeten onderbouwd worden met literatuur, publicaties en (wetenschappelijke) onderzoeken. Improving Quality heeft hiervoor een uitgebreide effentabeltabel opgezet, waarin inmiddels meer dan 500 links en gedigitaliseerde bestanden aanwezig zijn.

Tijdelijk zonder kwaliteitsmanager of te klein voor een vaste, eigen kwaliteitsmanager?
Improving Quality kan ook een interim kwaliteitsmanager leveren of een adviseur die op detacheringsbasis op kan treden als kwaliteitsmanager. In beide gevallen worden de taken, verantwoordelijkheden en bezoekfrequentie van de adviseur afgestemd op de behoefte van uw organisatie.